ZOWAT AVONDROOD

Zowat Avondrood van Brouwerij De Borggraaf uit Hasselt is een bijzonder bier dat de kenmerkende stijl van de brouwerij weerspiegelt, met aandacht voor lokale ingrediënten en traditionele brouwmethoden. Dit bier valt onder de categorie van speciale bieren of ambachtelijke bieren, waarbij de brouwerij experimenteert met smaken en aroma's om een unieke ervaring te creëren.

Kenmerken van Zowat Avondrood:

• Stijl: Het bier is een amberbier of een vergelijkbare stijl, gezien de naam "Avondrood" verwijst naar de rode gloed van de avondzon. Dit suggereert een warme, amberkleurige tint.
• Smaakprofiel: Het bier heeft een gebalanceerde smaak met een zachte moutigheid, wat zoetheid en mogelijk wat caramel- of toasttonen. Waarbij een subtiele hopbitterheid of kruidige accenten aanwezig zijn.
• Alcoholpercentage: van 7,5%
• Aroma: Het aroma kan bestaan uit noten van geroosterde mout, licht fruitige tonen (zoals rode appels of gedroogd fruit) en mogelijk een vleugje kruidigheid.

Brouwerij De Borggraaf:

Brouwerij De Borggraaf staat bekend om zijn ambachtelijke aanpak en het gebruik van lokale ingrediënten. De brouwerij heeft een sterke band met de regio Hasselt, wat mogelijk terug te zien is in de keuze voor lokale smaken en tradities. Zowat Avondrood past in het assortiment van de brouwerij als een bier dat zowel toegankelijk is voor beginners als interessant voor bierliefhebbers die op zoek zijn naar iets speciaals.

Serveersuggestie:

Dit bier is ideaal om te drinken bij een gezellige avond, mogelijk bij een kaasplank, stoofvlees of andere hartige gerechten die de zoetheid en moutigheid van het bier complementeren. Serveer het licht gekoeld (rond de 8-10°C) om de smaken optimaal tot hun recht te laten komen.

Als je meer specifieke details wilt weten, zoals het exacte gebruikte hop- en moutsoorten, kun je het beste rechtstreeks contact opnemen met Brouwerij De Borggraaf of hun website raadplegen. Proost!